唐朝一品封(腿庫)

描述

嚴選在地豬後腿庫肉，肥瘦分布勻稱，是先水煮汆燙並將外皮炸至金黃，逼出多餘油脂後，在與古早辦桌手法熬煮燉滷三小時，皮脆Q彈不油膩，肉質滑嫩有勁，搭配特製筍乾化龍點睛堪稱一絕。